Auch in der Küche hält am 14. Februar der Valentinstag Einzug. Es ist leicht, seinen Liebsten mit einfachen Mitteln zu zeigen, dass man sie gern hat und an sie denkt. Hier ist ein einfacher, leckerer Nachtisch:
| Maße | Zutaten |
| 500 ml | Milch |
| 65 g | Gries |
| 1 – 2 Essl. | Zucker |
| 1 | Ei |
Das Ei trennen und das Eigelb mit 1 Essl. Milch verrrühren, das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen. Milch mit dem Zucker aufkochen und unter Rühren den Gries einrieseln lassen. Den Pudding kurz aufkochen lassen und von der Platte nehmen. Jetzt das verquirlte Eigelb mit der Masse verrühren und den Eischnee unterziehen.
Die Masse in eine flache Form oder auf ein Backblech 1 – 2 cm hoch verstreichen und auskühlen lassen. Dann mit einer Herz-Keks-Form Herzen ausstechen und dekorativ anrichten. Dazu kann man z.B. in einer Schale oder auf einem Teller einen Fruchtspiegel aus pürierten Erdbeeren oder Himbeeren ausstreichen und das Griesherz darauf geben. Mit einem Minzblatt und einer halben Erdbeere oder einer Himbeere verzieren.
Der Nachtisch kann natürlich auch wunderbar zum Muttertag gekocht werden, zumal Kinder dabei sehr gut helfen können.
[...] Und zum Nachtisch gibt es Griesherzen. [...]