Ein kalter, frischer Nachtisch ist genau das Richtige, wenn es richtig heiß ist.
| Maße | Zutaten |
| 1 l | Buttermilch |
| 80 g | Zucker |
| 1 – 2 Essl. | Zitronensaft |
| 8 Blatt | Gelatine weiß |
| 1 Blatt | Gelatine rot |
| nach Wahl | Beerenobst |
Gelatine in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen.
Buttermilch mit Zitrone und Zucker gut verrrühren und nach Bedarf nachsüßen.
Die Gelatine ausdrücken und mit etwas Wasser wenig erhitzen, bis sie sich vollständig gelöst hat. Esslöffelweise nach und nach die Buttermilch unterrühren.
Das Gelee in Dessertschälchen füllen und zum Festwerden kalt stellen. Zum Servieren frisches Obst darüber geben.
