Wenn es mal schnell gehen und trotzdem lecker sein soll, bietet sich dieses einfache Rezept für Wurstsalat an. Es geht schnell, ist preiswert und schmeckt sehr gut.
| Maße | Zutaten |
| 400 g | Fleischwurst oder Lyoner |
| 200 g | Gouda |
| 2 | mittelgroße Zwiebeln |
| 4 Essl. | Öl |
| 1 Essl. | Essig |
| 8 Essl. | Wasser |
| 1 Teel. | Senf |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Wurst und Käse in dünne Streifen schneiden, die Zwiebeln in hauchdünne Ringe und alles in eine Schüssel geben.
Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Senf und Wasser ein sehr pikantes Dressing herstellen und über dem Salat verteilen. Gründlich vermischen und durchziehen lassen. Zu dem Salat können auch klein geschnittene Gewürzgurken und Paprikaschoten hinzugefügt werden. Besonders pikant wird er, wenn man die Salatschüssel vor dem Zubereiten mit einer Knoblauchzehe ausreibt.
Am Besten isst man den Salat mit ganz frischem Graubrot.
Gutes Rezept.
Ich habe es letzten Freitag ausprobiert und mit meiner Familie gegessen. Die Kinder fanden die Bratkartoffeln am besten, aber Simone (meine Frau) und ich lieben es.
Ich wünsche euch noch einen schönen Rutsch.
Marko
Hallo,
Kinder sind meist nicht so unbedingt für Zwiebeln zu begeistern, aber schön, dass es den Eltern geschmeckt hat!
Ebenfalls ein gesundes neues Jahr!
Heidi