Das Kochrezept für Pizza ist überhaupt nicht schwierig und wer einmal eine selbst gebackene Pizza gemacht hat, bleibt dabei. Unser Rezeptvorschlag reicht für zwei Bleche.
| Maße | Zutaten Pizzateig |
| 1 kg | Mehl |
| 500 ml | lauwarmes Wasser |
| 2 Essl. | Öl |
| 1/2 Teel. | Salz |
| 1/2 Teel. | Oregano |
| etwas | Pfeffer |
| 2 Beutel | Trockenhefe |
Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten und abgedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Inzwischen die Soße zubereiten:
| Maße | Zutaten |
| 1 Packung | passierte Tomaten |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 | kleine Zwiebel |
| etwas | Zucker |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein zerkleinern. Zuerst die Zwiebel in etwas Fett andünsten und dann kurz den Knoblauch mit braten. Das Ganze mit den passierten Tomaten auffüllen und mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Pizzateig noch einmal gut durchkneten und auf den gefetteten Backblechen gleichmäßig ausrollen. Darauf eine dünne Schicht der Tomatensoße verteilen.
| Maße | Zutaten Belag |
| 200 g | Salami |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 Dose | Mais |
| etwas | Brokkoli |
| 200 g | geriebener Käse |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 2 | Zwiebeln |
Champignons, Mais und Thunfisch gut abtropfen lassen. Brokkoli und Salami zerkleinern.
Auf eine Pizza kommen Salami, Mais, Brokkoli und Champignons, auf die andere Thunfisch und Zwiebeln. Danach alles gleichmäßig mit Käse bestreuen. Für Käseliebhaber sollte die Menge erhöht werden.
Natürlich sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Man kann vieles verwenden, was einem besonders gut schmeckt: Peperoni, Oliven, Schinken, Spinat, Paprika und, und, und…..
Den Backofen auf höchste Stufe vorheizen und die Pizza ca. 15 bis 20 Minuten backen. Das ist abhängig von der Leistung des Ofens. Wird der Rand braun, ist die Pizza fertig
