Oma`s Tipp - erdige Steckrüben

Steckrüben, in einigen Gegenden Deutschlands auch Kohlrüben genannt, haben manchmal die Eigenschaft, erdig und "dumpf" zu schmecken.

Mit einem Spritzer Essig oder Zitronensaft in das Gericht wird der etwas unangenehme Beigeschack gemildert.

Steckrüben harmonieren übrigens hervorragend mit Mohrrüben, Sellerie und Karoffeln.