Knoblauch wird von mir gern und oft beim Kochen verwendet. Bisher habe ich immer Knoblauchknollen gekauft, die aus einzelnen Zehen bestanden.
Jetzt habe ich für mich neu den chinesischen Knoblauch entdeckt:
Der chinesische Knoblauch oder auch Knoblauch-Schnittlauch zählt zu den Schnittlaucharten. Die Zwiebel besteht jedoch nicht aus einzelnen Zehen, sondern ist eine Art Knolle mit einem Durchmesser von ca. 3 cm.
Wer also viel Knoblauch verwendet und benötigt, sollte diesen chinesischen Knoblauch verwenden. So spart man sich das Schälen von vielen kleinen Zehen 
Übrigens, steckt man Knoblauch in die Erde, bildet er mit etwas Glück eine Pflanze aus, von der man zuerst das Grün verwenden kann und im Folgejahr haben sich auch Knollen gebildet.
