Im Winter ist ja die Auswahl an frischem Obst sehr eingeschränkt, aber trotzdem kann man Marmelade machen.
| Maße | Zutaten |
| 600 g | Kiwis (geschält und zerkleinert gewogen) |
| 400 g | Ananas |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| etwas | Zitronensaft |
Kiwis schälen (das geht am Besten mit einem Sparschäler), halbieren und in Scheiben schneiden.
Nimmt man Ananas aus der Dose, diese auch zerkleinern. Be der Verwendung von frischer Anannas wird diese kurz in etwas Zuckerwasser vorgekocht.
Früchte in einen Topf geben, den Zucker zufügen und unter Rühren ca. 3 Minuten kochen lassen. Wer die Marmelade ganz fein haben will, setzt jetzt noch den Pürierstab ein.
Twist-off Gläser heiß ausspülen, die Marmelade einfüllen und fest verschließen. Anschließend 10 Minuten auf den Kopf drehen.
