Eigentlich ist man viel zu einseitig beim Grillen und bleibt oft bei Steaks und Würstchen. Aber es gibt noch viel mehr:
| Maße | Zutaten |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1/2 Teel. | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Prise | Zimt |
| etwas | Oregano |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 kleine | Zucchini |
| 8 – 10 | kleine Kartoffeln |
| 2 Essl. | Öl |
| 1/2 Teel. | Rosmarin |
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in ein klein wenig Öl andünsten. Abkühlen lassen und mit dem Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Oregano und Zimt gründlich verkneten. Das Fleisch 1/2 Stunde durchziehen lassen und evtl. Nachwürzen.
Inzwischen die kleinen Kartoffeln mit der Schale halbgar kochen und dann pellen. Öl mit Rosmarin verrühren, die Kartoffeln halbieren und damit einpinseln und ebenfalls ziehen lassen.
Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und längs halbieren, dann in ca . 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls mit der Ölmischung einpinseln.
Dann aus dem Hackfleisch kleine Bällchen formen und abwechselnd mit Kartoffeln und Zucchini auf die Spiesse stecken. Am Besten in einer Aluschale grillen und danach das Gemüse etwas salzen.
Noch mehr Rezepte zum Grillen gibt es hier: www.kochstube-web.de/grillen/gut-gespiesst-ist-halb-gewonnen/
