Wenn man viel Besuch bekommt und die Zeit knapp, bietet sich diese leckere Rezept an. Es ist für 10 Personen berechnet und man reicht Baguette dazu. Wer mag, macht noch einen gemischten Salat dazu.
| Maße | Zutaten |
| 1/2 kg | Rindergulasch |
| 1/2 kg | Schweinegulasch |
| 1/2 kg | Hackfleisch gemischt |
| 1/2 kg | Schinkenspeck |
| 1/2 kg | Kaßler |
| 1/2 kg | Tomaten |
| 1/2 kg | Paprika |
| 1/2 kg | Zwiebeln |
| 2 Flaschen | Zigeunersauce |
| 500 ml | Sahne |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Paprikapulver |
Tomaten waschen und würfeln. Die Paprikaschoten waschen, die Kerne und das Innere entfernen und würfeln.
Speck und Kasseler ebenfalls würfeln.
Speck und Kasseler ebenfalls würfeln.
Die Tomaten in einen großen Schmortopf geben, darauf in Lagen beide Sorten Goulasch, Paprika, Zwiebeln, Kassler, Speck und Hackfleisch geben.
Die Zigeunersauce mit der Sahne verrühren und über das Fleisch gießen.
Den Backofen vorheizen und den Schmortopf hinein schieben und ca. 2,5 Stunden garen.
Danach alles umrühren und ggf. mit den Gewürzen abschmecken.
