Kräuterbutter ist eigentlich das ganze Jahr aktuell:
Zum Grillen, auf dem Steak, auf dem kalten Büffet, einfach zum Baguette, und, und, und……
Der Clou an diesem Rezept ist die Herzform der Butter!
| Maße | Zutaten |
| 250 g | Butter |
| 1 | Knoblauchzehe |
| etwas | Salz |
| 1 Teel. | TK-Kräuter 8 Kräuter |
Die Butter sollte zimmerwarm, d.h. gut streichbar sein. In eine Schüssel geben, Kräuter und Salz dazu geben. Die Knoblauchzehe schälen und ganz fein hacken oder durch die Knoblauchpresse geben und alles gut vermischen.
Die Butter 1 – 2 Stunden durchziehen lassen und abschmecken (ggf. nachwürzen).
Es gibt Herzpralinen, von denen wir jetzt den Einsatz benötigen, in dem die Pralinen verpackt sind. Hierein wird die Kräuterbutter gestrichen und kalt gestellt. Nach dem Durchkühlen entfernen wir die Verpackung und haben viele kleine Kräuterbutter-Herzen.
Serviert sie zum Frühstück, Mittag oder Abendessen, sie kommen immer gut an!
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