Diese asiatische Nudelpfanne mögen meine Kinder besonders gerne.
| Maße | Zutaten |
| 250 g | Mie-Nudeln |
| 200g | Hähnchenbrust |
| 1 Teel | Chin. 5fach Gewürz |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 Glas | Sojasprossen |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 2 Essl. | Sojacauce |
| 1 Essl. | Sesamöl oder Rapsöl |
Die Hähnchenbrust waschen, schnetzeln und gleichmäßig mit dem 5fach Gewürz bestäuben. Sesamöl (oder wem das zu geschmacksintesiv ist, nimmt Rapsöl) erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten.
Knoblauch schälen, sehr fein zerkleinern und kurz mit anschwenken.
Inzwischen reichlich Salzwasser zum Kochen bringen, die Mie-Nudeln hineingeben, den Topf von der Herdplatte nehmen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Dann umrühren und abgießen.
Champignons abgießen, zum Fleisch geben und kurz erhitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen, Sojasauce zugeben und alles einmal aufkochen. Ganz zum Schluss kommen die Sojasprossen dazu und alles wird gründlich mit den Nudeln vermengt.
Sers an alle!
Das Rezept ist der Hammer!!!!!
Schemckt einfach bärenstark. Das is nich zu toppen.
Ich hoffe ihr bleibt so souverän wie hier. Bäääärenstaaark.
Liebe grüße euer Peter