Am 14. Februar ist Valentinstag, der Tag der Liebenden. Ich will hier mal keine Rezepte schreiben, sondern einfach nur ein paar Ideen liefern, wie man(n) auch ohne jegliche Koch- und Backkenntnisse seiner Liebsten ein wenig Romantik auf den Tisch zaubern kann.
Da das Symbol der Liebe ja das Herz ist, sollten Ausstechformen und eine Schablone in Herzform parat stehen. Schöne Servietten, Kerzen und ein paar Rosen sind ebenfalls ein Muss!
Für das Frühstück lassen sich alle möglichen Sachen in Herzform ausstechen. Käse zum Beispiel (die Reste verwendet man dann zu einem Auflauf), Wurst und Toastbrot. Auf dem Milchschaum des Kaffees kann mit einer Herzschablone und Kakaopulver (dieses mit einem Haarsieb verarbeiten) ein Muster zaubern.
Für ein warmes Menü ist zum Beispiel eine Tomatensuppe denkbar, auf deren Oberfläche mit Creme Fraiche oder Sahne ein Herz gezogen wird. Oder aus Toastbrot werden Miniherzen ausgestochen, in einer Pfanne mit etwas Olivenöl als Croutons zubereitet und über den Salat gegeben. Leberkäse lässt sich ebenfalls ausstechen und braten. Kräuterbutter kann schon ein paar Tage vorher hergestellt und dann eingefroren werden.
Und zum Nachtisch gibt es Griesherzen.
Wichtig ist natürlich auch die Dekoration des Tisches oder des Tabletts, falls das Frühstück ans Bett serviert werden soll. Hier lässt sich mit schönen Servietten, Kerzen, Blumen und Rosenblütenblättern ein tolles Ergebnis erzielen. Eine nette Karte oder ein kleiner persönlicher Gruß machen das Ganze perfekt.
"Kitschig" werden jetzt einige denken, aber viele Frauen mögen gerade an diesem Tag ein wenig Kitsch.
